無膳福助が伝説料理人『井口博史シェフ』とコラボ

いつも当店をご愛顧頂きまして、誠に有難うございます。

さて今回は、コラボ企画ということで、伝説の中華料理人井口博史シェフが

今回特別に無膳福助の福井シェフとともにコラボ致します。

井口博史シェフは元々ホテルや飲食店などに出張して料理を振るまっていた「出張料理人」で、中国河北省にある邯鄲(ハンダン)で出会った家庭料理に衝撃を受けて邯鄲小吃館（ハンダンショウチュカン)というお店をされていました。（小吃館＝一品料理、軽食を出すお店の意）

現在は屋久島にて、気まぐれ厨房ギンガマンというお店を構えておられます。

気まぐれ厨房ギンガマン

※鹿児島県熊毛郡屋久島町平内181-1

それまでは東住吉区駒川中野の看板もない倉庫跡に移転営業され、

一見料理屋さんには見えず、看板もないお店でしたが

井口シェフの味を求め予約が殺到していました。

また、昨年末に放送された浜ちゃんの『ごぶごぶ』にて」紹介されたことにより

さらに人気が出ました。

井口シェフの料理は、シンプルながらも鮮烈な味わいがあり、また新しい中華料理のムーブメントも取り入れつつ進化し続けています。

そんな井口シェフの味をもっといろんな方に知って頂きたいとのことから、

今回無膳福助とコラボ致します。

他では味わえない井口シェフの鮮烈な中国家庭料理と創作料理に科学的アプローチを加えた当店の特性を織り交ぜたコース料理を、ぜひこの機会にお楽しみください。

●日時：2019年6月5日(水)　19時から一斉スタート

●場所：無膳福助(大阪市北区天神橋4丁目7−11　グリフォンビル３F)

●コース料金：18,000円(ドリンクオーダー制)※税・サ別

●キャンセルポリシー：当日全額、6日～前日50％、7日前30％

●御予約用お電話：06-4792-8800

ご不明な点はお電話、もしくはFACEBOOKにて承ります。